Джулиус Ройчел. Корова на пастбище. Как получить натуральную говядину

В некоторых отношениях, натуральное пастбищное скотоводство – абсолютно новый вид деятельности, основанный на появившейся альтернативе традиционному производству и продаже говядины. Для него требуются абсолютно новые управленческие качества и база знаний об уникальном эволюционном отношении между животными и травой, далеком от технологически зависимой традиционной индустрии по производству говядины.Читать полностью

Энн Ларкин Хансен. Справочник по органическому сельскому хозяйству. Полное руководство по созданию и поддержанию сертифицированной органической фермы

В книге есть все – от советов по покупке земли до решения, что с нею делать впоследствии. Она предлагает четкое руководство для тех, кто желает заняться органическим сельским хозяйством как для собственных нужд, так и для производства продуктов питания в промышленном масштабе.
Читать полностью

Индустрия органики : мировой опыт и российские перспективы

Ухудшающаяся экологическая обстановка, рост заболеваемости, высокая смертность и множество других факторов обусловили пересмотр потребителями своих предпочтений в области продовольствия. Ориентир на здоровый образ жизни, заботу о своем здоровье, акцент на здоровое питание мотивировали население многих стран перейти на потребление экопродуктов. В данной статье приводится анализ развития органического производства за рубежом, оценка структуры и особенностей данного рынка в разных странах, на основе обобщения российского и зарубежного опыта определяются проблемы и перспективы развития индустрии органически чистых продуктов в России.Читать полностью

Правда и мифы об органических продуктах

В современном мире все больше людей обращается к здоровому образу жизни. Многие с интересом открывают для себя органические продукты. И все же широкий потребитель знает о них лишь понаслышке. Отсюда возникает множество мифов, которые мы сегодня постараемся развенчать.Читать полностью

Сельские жители, работающие с пестицидами, умирают в два раза чаще и на 7 лет раньше

3 декабря отмечается Всемирный день борьбы с пестицидами, его девиз «Пестициды — тупик цивилизации». Некоторые агроядохимикаты, уже запрещенные на западе продолжают продаваться в России. Земледелие, основанное на ядохимикатах в ущерб экологии сегодня бесперспективно и это серьезный вызов современному отечественному сельхозпроизводству.Читать полностью

7 причин, почему органическая овощная тепличная ферма – даже на небольших площадях – высоко рентабельный бизнес

Многих фермеров и землевладельцев волнует проблема — что именно делать со своей землей. Как заработать на своей земле? Что именно посадить, чтобы это пользовалось спросом и продавалось максимально легко и дорого? Какую ферму можно создать на небольшом участке земли? Какую ферму создать, чтобы быстрее начать получать прибыль? Как побыстрее вернуть вложенные деньги? 5 минут чтения статьи — дадут вам возможно новый толчок для создания своего стабильного семейного дела.Читать полностью

«Экологические» магазины продают подделки

Многие украинские магазины, которые продают органическую продукцию, продают подделки, или просто не соблюдают элементарные санитарные нормы. Об этом
рассказал директор «Союза потребителей Украины» Максим Несмиянов, пишет УНН.Читать полностью

Органическому производству необходимо развивать внутренний рынок сбыта – Березовская

Елена Березовская, председатель общественного союза производителей сертифицированной органической продукции «Органическая Украина».
Производители органической продукции должны развивать внутренний рынок, ведь есть ряд продукции, которая не может быть экспортоориентированной.Читать полностью

Украина увеличит экспорт органики в ЕС

Перспективным направлением увеличения экспорта в страны ЕС может быть украинская органическая продукция, причем фактически вся линейка, на которую продолжает расти спрос.Читать полностью

В Швейцарии усиливают контроль содержания пестицидов в почве

Национальная обсерватория за состоянием почв (NABO) отныне будет анализировать влияние пестицидов на качество почв.Читать полностью